Praznični kapkejkovi

Lako

Do 30 min

0/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

12 porcije

Mandarina Maxi pijaca 1kom
Crna čokolada Delicata 200g
Ribizla crvena Maxi pijaca
Mlečna čokolada Delicata 120g
Cimet mleveni Maxi 2 kašičice
Šećer u prahu Maxi 50g
Maslac Maxi 200g
Puding vanila Maxi 200g
Vanila ekstrakt 1kašika
Ulje suncokretovo Maxi 60g
Mleko bez laktoze Nature’s Promise 60ml
Instant kafa espreso crema Perla 120ml
Omega 3 Nature’s Promise jaja 1kom
Morska so Maxi po ukusu
Šećer kristal Maxi 220g
Prašak za pecivo Maxi 7g
Kakao prah Maxi 50g
Pšenično brašno Maxi T-400

Mandarina Maxi pijaca 1kom
Crna čokolada Delicata 200g
Ribizla crvena Maxi pijaca
Mlečna čokolada Delicata 120g
Cimet mleveni Maxi 2 kašičice
Šećer u prahu Maxi 50g
Maslac Maxi 200g
Puding vanila Maxi 200g
Vanila ekstrakt 1kašika
Ulje suncokretovo Maxi 60g
Mleko bez laktoze Nature’s Promise 60ml
Instant kafa espreso crema Perla 120ml
Omega 3 Nature’s Promise jaja 1kom
Morska so Maxi po ukusu
Šećer kristal Maxi 220g

Započni pripremu

U većoj činiji pomešajte brašno, kakao prah, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli. Suve sastojke dobro sjedinite. Zatim dodajte jaje, suncokretovo ulje, mleko i ohlađenu kafu, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete glatku smesu. Papirne modle napunite smesom ravnomerno i pecite 25 minuta na 180 °C, bez ventilacije. Za glazuru, u posebnoj činiji umutite maslac sa šećerom u prahu, dodajte prethodno skuvan i ohlađen puding, cimet i ekstrakt vanile, pa mutite dok smesa ne postane vazdušasta. U umućenu smesu dodajte otopljenu mlečnu čokoladu i lagano sjedinite. Dobijeni fil prebacite u poslastičarsku kesu i nanesite na kapkejkove. Mandarinu isecite na kriške i ukrasite kapkejkove dodavanjem mandarine, crvenih bobica, badema, listića nane i komadića čokolade. Na kraju, pospite šećerom u prahu. Prijatno!