Započni pripremu
Oljuštite i iseckajte crni luk, a zatim ga dinstajte na slaboj vatri. Kada luk porumeni, dodajte 400 g prethodno začinjene pileće džigerice i dinstajte pet minuta. Nakon toga dodajte vodu i ostavite džigericu na vatri dok voda ne ispari. Kada voda ispari, ostavite meso da porumeni i ispeče se na vrelom tiganju.