• Pronalaženje prodavnice
  • Izbor jezika
    SR
    • CP
Nazad

Pekmez od paradajza i čilija

Srednje
Nizak
Više od 60 min

Hvala na oceni

An error occurred[SR]

Već ste ocenili ovaj recept

  • Jela: Zimnica
  • Kuhinja: Leskovačka kuhinja
  • Dijeta: Vegetarijanski
  • Jelo: Doručak
  • Prilika: Ostalo
  • Sezonа: Sve sezone

Pošalji ovaj recept

Pekmez od paradajza i čilija
Srednje
Nizak
Više od 60 min

Molimo popunite sva obavezna polja da biste nastavili (*)

Sastojci

- 4 Porcije +
  • 120 ml Balsamiko sirćeta
  • 4 kom. čili papričice
  • 2 kom. bibera
  • 4 kom. belоg luka
  • 10 g đumbira
  • 900 g paradajza
  • 500 g smđeg šećera
  • 2 g soli
Pekmez od paradajza i čilija
Priprema

Prelijte paradajz vrelom vodom, zatim ga oljuštite, odstranite semenke i izmerite samo središnji deo paradajza, tzv. meso. Od 2 kg paradajza treba da ispadne oko kilogram mesa. Potom stavite paradajz u posudu u kojoj ćete kuvati džem. Ubacite šećer, đumbir, luk, papričice, balzamiko, posolite i pobiberite. Kuvajte na srednjoj temeraturi 45 minuta uz stalno mešanje. Kada se skuva, ulijte ga u vruće, sterilizovane tegle i zatvorite poklopcima. Okrenite ih, pa ih posle pet minuta vratite u prvobitni položaj. Uživajte u ovom nesvakidašnjem džemu. Prijatno!

Dodaj u spisak za kupovinu
Izgleda da još nemate spisak za kupovinu. Kliknite na dugme ispod da biste kreirali novu.
Ovaj proizvod je već uključen u ovaj spisak
Proizvod dodat u spisak