Maxi logoMaxi logo
  • Peglana paprika

Peglana paprika

Težina pripreme

Teško

Vreme za pripremu

> 60 min

Cena

Nizak

Ocena

4 od 5
Vegetarijanski
Ostalo
Zimnica
Peglana paprika

Sastojci za 6 Osoba/e

6 Osoba/e
  • 12 kom. belоg luka
  • 6000 g paprike
  • 10 g bibera u zrnu
  • 1 kom. kesica salicila
  • 100 g esencije
  • 200 g soli
  • 10 kom. peršuna
  • 1000 g šargarepe
  • 200 g šećera
  • 200 ml ulja

Započni pripremu

Pomešajte 200 g šećera, 200 g soli, 200 ml ulja, šolju eksencije i kesicu salicila. Tu smesu stavljajte u unutrašnjost očišćene paprike. Ređajte paprike u veliki sud i ostavite ih da odstoje 24 sata. Nakon toga paprike slažite u tegle, a sa strane dodajte iseckanu šargarepu i beli luk, malo peršuna i malo krupnog bibera. Kada su tegle napunjene, pritisnite paprike plastičnom mrežicom i zatvorite ih. Nakon 10 dana možete probati vašu zimnicu.
Ocena
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Leskovačka kuhinja
Vegetarijanski
Ostalo
Ručak
Sve sezone
Zimnica
  • Peglana paprika