Pavlova sa svežim jagodama

Razdvojte žumanca od belanaca, pa belanca mutite postepeno dodavajući šećer. Kašiku čvrstina pomešate sa malo kukuruznog skroba i dodate u smesu, a pri kraju mešanja dodajete jednu kašičicu jabukovog sirćeta. Smesu prebacite na pleh obložen pek papirom i oblikujte. Pečete 90 minuta na 120 stepeni, a nakon tog perioda ostavite još 2 sata da se hladi u zatvorenoj rerni pre filovanja. Za to vreme umutite šlag sa malo šećera, pa isečete sveže jagode. Na koru rasporedite prvo fil pa seckane jagode i dekorišite seckanim bademima i šećerom u prahu. Prijatno!