Započni pripremu
Dobro umutite tri jajeta i posolite. Umućen sadržaj sipajte u prethodno dobro zagrejan tiganj sa malo ulja. Kada se omlet sa jedne strane ispeče, špatulom ga okrenite da se isprži sa druge strane. Servirajte omlet na tanjir, pa na jednoj polovini strane iseckajte kobasicu i izrendajte kačkavalj. Presavijte drugu polovinu omleta i na spoljnoj strani ponovite isti postupak. Omlet ukrasite svežim peršunom.