Letnja obrok salata sa leblebijom i sirom

Leblebiju procediti i blago propržiti na malo maslinovog ulja, pa posoliti i pobiberiti. Nakon toga tostirati susam, a za to vreme pripremiti povrće za salatom. Krastavac iseckati sa korom, pa čeri paradajz, crveni luk i sjediniti. Pripremiti dresing na bazi limuna i meda, sok jednog limuna i kašiku meda, pa dodati kašičicu senfa sjediniti. Posoliti i dodati maslinovo ulje. U dresing dodajte iceberg salatu, baby spanać i ostatak salate, polovinu hrskave leblebije i promešati. Servirajte salatu na tanjiru, preko dodajte ostatak leblebija i izmrviti sir preko salate, pa dodajte tostirani susam. Prijatno!