Integralni tost sa kremom od svežeg sira, spanaća i pečene šargarepe

Šargarepu isecite na tanke trakice ili kolutove i ispecite u rerni ili na tiganju sa vrlo malo maslinovog ulja, dok ne omekša i dobije blagu zlatnu boju. Spanać kratko zagrejte u tiganju samo da splasne, pa ga sitno iseckajte. Sveži sir pomešajte sa spanaćem, malo bibera i nekoliko kapi limuna, Integralni hleb blago prepecite, pa premažite pripremljenom smesom. Odozgo rasporedite pečenu šargarepu.