Rezultati pretrage recepataGrašak sa šargerepom za zimnicu

Grašak sa šargerepom za zimnicu

Teško

> 60 min

5/5

Srednji

Sastojci za

Sastojci

4 porcije

2000 g graška
500 g šargarepe
50 g soli
2 g šećera

2000 g graška
500 g šargarepe
50 g soli
2 g šećera

Započni pripremu

U veću posudu sipajte vodu, malo je posolite i stavite da se kuva. Kada voda provri, ubacite grašak i šargarepu i kuvajte tri minuta. Ocedite grašak i šargarepu i rasprostrite ih na suv stolnjak. Pripremite tečnost za konzervranje: stavite da provri 2 l vode, dodajte preostalu so i kašičicu šećera i kuvajte dva minuta. Nakon toga sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi. Stavljajte grašak i šargarepu u čiste tegle i nalijte ohlađenom tečnošću. Zatvorite poklopcima. Tegle pasterizujte 10-15 mintra u posudi sa ključalom vodom.