File lososa sa šparglom

Za ovo jelo potrebno vam je 700 g filea lososa. File lososa narežite na četiri komada i posolite. Na tanjire od debljeg porcelana stavite po dva fileta preko koga ste stavili malo maslaca i biber. Svaki tanjir poklopite drugim tanjirom i zamotajte ih zajedno u aluminijumsku foliju. Zatim uzmite šerpu i nalijte vodom do pola. Kada voda proključa, stavite tanjire sa lososom na šerpe i kuvajte 30 minuta na pari. U međuvremenu kuvajte šparglu oko 10 minuta ili dok ne dobijete črstinu šargli po vašem ukusu. Oljušteni krompir iseckajte na komade i takođe skuvajte. Servirajte jelo sa kriškama limuna i začinom po vašem izboru.