Ajvar
Srednje, > 60 min
Carska turšija
Težina pripreme
TeškoVreme za pripremu
> 60 minCena
SrednjiOcena
Još uvek nije ocenjenVegetarijanski
Posni obrok
Zimnica
Sastojci za 4 Osoba/e
4 Osoba/e
- 500 g celera
- 7000 g paprike
- 200 g esencije
- 2000 g karfiola
- 1 kom. kesica salicila
- 1 kom. kesica natrijum benzoata
- 300 g soli
- 1 kom. vinobrana
- 1000 g šargarepe
- 300 g šećera
Započni pripremu
Isecite karfiol, crvenu papriku, šargarepu i celer po želji. Stavite 3 l vode da se kuva. Potom dodajte 300 g soli, 300 g šećera, kesicu vinobrana, kesicu salicila i kesicu natrijum-benzoata. Kad voda proključa, sipajte je u 8 l hladne vode i dodajte 200 ml esencije. Tom tekućinom nalijte 10 tegli sa povrćem. Zatvorite poklopcima i ostavite da odstoji. Nakon deset dana možete otvoriti teglu i uživati u ovoj zimskoj salati. Prijatno!
Ocena
Još uvek nije ocenjen
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Srpska kuhinja
Vegetarijanski
Posni obrok
Ručak
Sve sezone
Zimnica
