Naš Pekar pomoćnik:
 

• Pomaže u pripremi, proizvodnji i pečenju hleba i peciva koristeći definisane normative, 

   programe pečenja i procedure

• Stara se o ispravnosti i kvalitetu robe

• Skladišti pekarske sirovine, pekarske proizvode u odgovarajuću komoru ili police u 

   prodajnom i magacinskom prostoru

• Proverava stanje zaliha sirovina potrebnih za pekarsku proizvodnju

• Održavanje higijene na odeljenju: čisti radnu površinu, alat, police, garbove, plehove, 

   komoru, korpe i vagu tokom smene i na kraju dana

• Kontroliše pravilno isticanje i ispravnost deklaracija

• Izlaže i poštuje definisane pozicije pri izlaganju, prati asortiman robe i želje potrošača,

   komunicira sa potrošačima, u slučaju reklamacije potrošača upućuje na nadređenog

• Postupa u skladu sa propisanim pravilima sistema bezbednosti i ažurno i verodostojno 

   popunjava propisanu HACCP dokumentaciju u cilju očuvanja bezbednosti namirnica

 

i poseduje:
 

• Neophodan II stepen stručne spreme

• Poželjno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima

• Izražen timski duh