Školjke u belom vinu
Težina pripreme
LakoVreme za pripremu
> 30 minCena
VisokOcena
4 od 5Klasik
Letnji obrok
Glavno jelo
Sastojci za 4 Osoba/e
4 Osoba/e
- 3 kom. belоg luka
- 1 kom. biberа
- 400 ml belog vina
- 200 g crnog luka
- 1 kom. limuna
- 150 g škampi
- 50 ml maslinovog ulja
- peršunovог lista
- so
- 800 g dagnji
Kupi sastojke
Osnovni sastojci
Započni pripremu
Zatvorene školjke ostružite i dobro operite u hladnoj vodi. U dubljem tiganju propržite isečeni crni i beli luk na maslinovom ulju. Dodajte oprane kozice i školjke, te ih prelijte vinom. Kuvajte ih poklopljene šest-sedam minuta, povremeno potresajući tiganj, kako bi se školjke otvorile. Začinite ih solju, biberom i sokom jednog limuna. Pre služenja ukrasite školjke svežim peršunom. Napomena: školjke koje se nisu otvorile uklonite iz tiganja. Uz ovo tradicionalno mediteransko jelo možete poslužiti I kuvani krompir ili pastu skuvanu al dente. Prijatno!
Ocena
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Mediteranska kuhinja
Klasik
Letnji obrok
Ručak
Sve sezone
Glavno jelo
