Rezultati pretrage recepataRižoto sa šafranom
Maxi logoMaxi logo
  • Rižoto sa šafranom

Rižoto sa šafranom

Težina pripreme

Srednje

Vreme za pripremu

> 30 min

Cena

Srednji

Ocena

Još uvek nije ocenjen
Vegetarijanski
Romantični obrok
Glavno jelo
Rižoto sa šafranom

Sastojci za 1 Osoba/e

1 Osoba/e
  • 1 kom. belоg luka
  • 100 ml belog vina
  • biberа
  • 15 ml maslinovog ulja
  • 100 g crnog luka
  • 50 g parmezana
  • 100 g pirinča
  • 25 g maslaca
  • so
  • 3 kom. pileće supe
  • 5 g šafrana

Kupi sastojke

Osnovni sastojci
  • Luk beli 250g
    Ovaj proizvod više nije dostupan
  • Vino Chardonnay classic 0.75l
    750 ml
    533.32 rsd/L
    399,99 RSD
  • Ulje maslinovo extra devic.Monini 250ml
    - 28%
    250 ml
    2599.96 rsd/L649,99 RSD
    1859.96 rsd/L
    464,99 RSD
  • Luk crni domaci
    500 gr
    44,99 RSD/kilogram
    22,50 RSD
  • Započni pripremu

    Stavite šest šolja supe da se greje na tihoj vatri. Stavite pola kašičice šafrana u pola šolje vrele supe kako bi pustio boju. Iseckajte čen belog luka i jedan crni luk, izrendajte parmezan. U veću šerpu stavite dve kašike putera i jednu kašiku maslinovog ulja da se zagreju na umerenoj vatri. Potom dodajte čen belog luka i pržite ga taman da pusti miris, zatim ga ostavite sa strane. Dodajte iseckani crni luk i pržite ga dok ne postane staklast. Sipajte jednu i po šolju pirinča i pržite ga dva-tri minuta uz stalno mešanje. Sipajte pola čaše belog vina i mešajte. Kada tečnost ispari, dodajte pola šolje supe. Mešajte rižoto sledećih 15 minuta i dodajte supu kada tečnost ispari. Ponavljajte postupak dok rižoto ne bude gotov. Pred kraj stavite tečnost u kojoj je bio šafran, zajedno sa končićima. Rižoto se kuva 18 minuta na umerenoj temperaturi, ali je najbolje da sami probate pirinač i uverite se da li je skuvan ili ne. Kad je rižoto gotov, sklonite ga sa vatre i pomešajte sa kašikom putera i pola šolje rendanog parmezana. Posolite i pobiberite po ukusu. Stavite ga u kalup kao na fotografiji. Nakon toga servirajte i uživajte u ovom zdravom obroku! Prijatno!
    Ocena
    Još uvek nije ocenjen
    Da li ste probali ovaj recept?
    Recite nam koliko vam se dopalo
    Daleki istok
    Vegetarijanski
    Romantični obrok
    Večera
    Sve sezone
    Glavno jelo
    • Rižoto sa šafranom

    Kupi sastojke

    Osnovni sastojci
  • Luk beli 250g
    Ovaj proizvod više nije dostupan
  • Vino Chardonnay classic 0.75l
    750 ml
    533.32 rsd/L
    399,99 RSD
  • Ulje maslinovo extra devic.Monini 250ml
    - 28%
    250 ml
    2599.96 rsd/L649,99 RSD
    1859.96 rsd/L
    464,99 RSD
  • Luk crni domaci
    500 gr
    44,99 RSD/kilogram
    22,50 RSD