Prolećna salata

Pola krastavca i dva paradajza oljuštite, posolite i ostavite sa strane. Preostalim 10 paradajza isecite gornji deo, pažljivo ih izdubite i posolite. Promešajte dve kašike kisele pavlake, dve kašičice balzamiko sirćeta, dve kašike maslinovog ulja i malo bibera i sipajte pomalo u svaki izdubljeni paradajz. Izmrvite 250 g feta sira i pomešajte sa kockicama krastavca i paradajza koje ste prethodno dobro ocedili. Ovom mešavinom punite svaki paradajz, ukrasite ih peršunom i listićima nane.