Rizi-bizi na venecijanski način

za 4 porcije:

  • 50 grama šunke
  • 3 kašike margarina
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza peršuna
  • 250 grama pirinča
  • 1 litar gotove supe
  • 400 grama graška
  • so, biber
  • 75 grama parmezana

Iseći šunku na manje komade i ispržiti je na 2 kašike margarina. Očistiti i iseći luk i peršun i prodinstati na ulju. Dodati pirinač i postepeno dolivati supu.
U sve dodati grašak, posoliti i pobiberiti po ukusu. Pred kraj sve posuti parmezanom i dodati kašiku margarina. Po želji ukrasiti bosiljkom.