Limun kocke

Namirnice:

Šećer u prahu 350g

Brašno 180g

Limun 3 komada

Puter 250g

Čokolada 100g

Mleko 2 kašike

Jaja 6 komada

Šećer 100g

 

 

Način pripreme:

1. Penasto umutiti 150g putera sa 250g šećera u prahu. Dodati brašno, mleko, koru i sok od 3 limuna. Sve zajedno promešati.

2. Umutiti 6 belanaca u čvrst šam i pomešati sa smesom od brašna, mleka, limuna i dodati umućeni puter i šećer.

3. U pleh staviti papir za pečenje i sipati smesu. Peći u rerni na 200 stepeni 35 minuta.

4. Za fil je potrebno umutiti 6 žumanaca sa 100g šećera. Zatim ubaciti sitno seckanu čokoladu. Kuvati na pari dok se žumanca ne ukuvaju.

Kada se prohladi fil, preliti preko kolača. Dekorisati kolutovima limuna.