Kebab u lepinji

za 4 osobe:

  • 800 g jagnjećeg buta bez kosti
  • origano
  • biber
  • 1 kašičica univerzalnog dodatka jelima
  • 2 kašike iseckanog peršuna
  • 100 ml maslinovog ulja
  • 200 g luka
  • 500 g paradajza
  • 4 lepinje
  • ulje za pečenje

Jagnjeći but iseći na kockice. Meso natrljati univerzalnim dodatkom jelima, biberom, origanom i uljem. Meso nabosti na drvene štapiće i peći u tiganju na ulju oko 10 minuta. Lepinje preseći i zagrejati u tiganju bez masnoće.

Na svaku lepinju staviti pečene komadiće mesa koji su prethodno skinuti sa drvenog štapića. Posuti peršunom, dodati paradajz i luk isečen na režnjeve i pokriti drugim delom lepinje.