Domaći hleb sa suvim šljivama i orasima

Namirnice:

Brašno 1 kg

Cimet 1 kašičica

Suve šljive 200g

Soda bikarbona 1 kašičica

so 1 kašičica

šećer 1 kašika

orasi 200g

ulje 1 šolja

susam 100g

suncokret 100g

Način pripreme:

U dubokoj posudi pomešati brašno, so, šećer i sodu bikarbonu. Dodati mlaku vodu i ulje i lagano mešati dok se testo ujednači.

Kada je testo dobilo kompaktnu formu, razvući ga na radnu površinu i preko posuti suve šljive, orahe, susam i suncokret.

Dobro premesiti i formirati veknu prečnika 10 cm.

Zagrejati rernu na 160 stepeni i peći hleb 70 minuta. Poslednjih 10 minuta pojačati temperaturu na 190 stepeni.