Ravioli punjeni spanaćem
Težina pripreme
SrednjeVreme za pripremu
> 30 minCena
NizakOcena
Još uvek nije ocenjenKlasik
Recept za svaki dan
Prilog
Sastojci za 4 Osoba/e
4 Osoba/e
- 1 kom. biberа
- 400 g brašna
- 1 kom. jaja
- 150 g parmezana
- so
- 400 g spanaća
- 250 g svezeg kravljeg sira
Kupi sastojke
Osnovni sastojci
Započni pripremu
Napravite testo za raviole od brašna, soli i četiri jaja. Umesite čvrsto testo, potom ga prekrijte krpom i ostavite da odstoji 30 minuta. Spanać blanširajte, potom ohladite i izmiksujte u blenderu zajedno sa kravljim sirom, parmezanom i dva jaja. Smesu začinite solju i biberom. Testo razvucite oklagijom što tanje moguće, te isecite krugove prečnika oko 8 cm. Na polovinu kruga stavite nadev od spanaća (jednu kašiku), spoljni krug premažite žumancetom, te prstima preklopite testo i krajeve blago zavrnite, kako bi ravioli ostali spojeni tokom kuvanja. Kuvajte ih posoljenoj vodi pet-šest minuta. Ravioli su sjajan prilog uz razne vrste supa ili meso u sosu.
Ocena
Još uvek nije ocenjen
Da li ste probali ovaj recept?
Recite nam koliko vam se dopalo
Mediteranska kuhinja
Klasik
Recept za svaki dan
Ručak
Sve sezone
Prilog
