Burger pun zdravlja

Mleveno meso začinite solju i biberom, te oblikujte okrugle mini-pljeskavice. Uvaljajte ih u kukuruzno brašno i pržite na malo ulja četiri-pet minuta ili dok meso ne dobije hrskavu rumenu koru. Burgere izvadite iz tiganja i stavite na ubrus da upije višak ulja. Potom isecite povrće na ploške i listiće, pa možete da počnete da garnirate burgere. Prepolovite tople zemičke, na svaku polovinu stavite po jednu hrskavu pljeskavicu, potom stavite list ementalera, paradajz, salatu i rendani ljubičasti kupus, a onda poklopite drugom polovinom zemičke. Zdravija varijanta hamburgera spremna je za slasno uživanje.